Một trong những vấn đề được quan tâm nhiều nhất của nước ngọt có ga là ảnh hưởng đến răng của bạn vì men răng của bạn tiếp xúc trực tiếp với axit.

Nước ngọt có ga giúp cải thiện khả năng nuốt

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước có ga giúp cải thiện chức năng nuốt ở người lớn và trẻ em. Sự kết hợp giữa quá trình cacbonat hóa và nhiệt độ lạnh sẽ kích thích các dây thần kinh kiểm soát khả năng nuốt.

Trong nước ngọt có ga, cacbon đioxit và nước phản ứng tạo thành axit cacbonic. Chất này kích thích các động mạch và niêm mạc cổ họng, giúp cải thiện chức năng nuốt, đặc biệt ở những người mắc chứng khó nuốt.

Nước ngọt có ga ảnh hưởng đến sức khỏe xương

Nhiều người cho rằng đồ uống có ga không tốt cho xương vì hàm lượng axit cao. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng quá trình cacbonat hóa là không đáng kể. Trong một nghiên cứu quan sát lớn trên 2.500 người, người ta thấy rằng Coca-Cola là thức uống duy nhất làm giảm mật độ xương một cách đáng kể. Nước ngọt có ga dường như không ảnh hưởng đến sức khỏe của xương.

Không giống như nước có ga và soda trong, đồ uống Coca-Cola chứa rất nhiều phốt pho. Các nhà nghiên cứu cho rằng những người uống Coca-Cola có thể đã tiêu thụ quá nhiều phốt pho và quá ít canxi, một yếu tố nguy cơ tiềm ẩn gây loãng xương.

Một nghiên cứu khác cho thấy những cô gái tuổi teen uống đồ uống có ga có mật độ xương thấp hơn. Điều này là do các chất thay thế sữa trong chế độ ăn uống của họ, dẫn đến lượng canxi không đủ.

Trong một nghiên cứu có đối chứng trên 18 phụ nữ sau mãn kinh, uống 1 lít nước có ga natri mỗi ngày trong 8 tuần đạt được khả năng giữ canxi tốt hơn so với uống nước khoáng thông thường.

Nước ngọt có ga làm tăng cảm giác no

Nước ngọt có ga cũng có thể kéo dài cảm giác no sau bữa ăn hơn nước thường. Nó có thể giúp thức ăn ở trong dạ dày lâu hơn, từ đó gây ra cảm giác no hơn.

Trong một nghiên cứu có đối chứng với 19 phụ nữ trẻ khỏe mạnh, điểm số cảm giác no cao hơn sau khi những người tham gia uống 250 ml nước soda so với sau khi uống nước tĩnh. Tuy nhiên, cần có những nghiên cứu lớn hơn để xác nhận những kết quả này.

Nước ngọt có ga giúp giảm táo bón

Những người bị táo bón có thể thấy rằng uống nước có ga giúp làm giảm các triệu chứng. Trong một nghiên cứu kéo dài 2 tuần trên 40 người lớn tuổi bị đột quỵ, tần suất đi tiêu trung bình của nhóm uống nước có ga cao gần gấp đôi so với nhóm uống nước lọc.

Cũng có bằng chứng cho thấy nước ngọt có ga có thể cải thiện các triệu chứng khác của chứng khó tiêu, bao gồm cả đau bụng. Một nghiên cứu có kiểm soát đã xem xét 21 người có vấn đề tiêu hóa mãn tính. Sau 15 ngày, những người uống nước có ga đã cải thiện đáng kể chứng khó tiêu, táo bón và làm rỗng túi mật.

Trong một nghiên cứu trên 72 người cảm thấy cần phải hắng giọng liên tục, uống nước có ga lạnh đã dẫn đến cải thiện ở 63% số người tham gia. Những người có các triệu chứng nghiêm trọng thường xuyên nhất giảm đau nhiều nhất.

Nước ngọt có ga tăng nguy cơ bệnh tiểu đường

Nhiệm vụ chính của insulin trong cơ thể là đưa glucose từ máu vào tế bào một cách chính xác. Tiêu thụ quá nhiều đường dưới dạng nước ngọt có ga buộc tuyến tụy phải sản xuất ngày càng nhiều insulin để xử lý. Điều này gây ra kháng insulin, dẫn đến sự phát triển của các tình trạng sức khỏe tiêu cực, thường dẫn đến rối loạn chuyển hóa năng lượng.

Theo một nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ), những người uống một đến hai đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn 26% so với những người uống mỗi tháng một lần.

Nước ngọt có ga gây bệnh béo phì

Nước ngọt có ga thường chứa đường fructose, chất không cần insulin trong cơ thể, ngược lại còn chuyển hóa thành mỡ thừa, dễ gây béo phì.

Một nghiên cứu do Trung tâm Khoa học Y tế Đại học Texas (Mỹ) thực hiện cho thấy có mối quan hệ giữa việc thường xuyên uống nước ngọt có ga và kích thước vòng eo. Những người uống nhiều nước ngọt có ga sẽ có vòng eo lớn hơn những người ít uống hoặc không uống chút nào.

Nước ngọt có ga cũng giống như nhiều loại đồ uống có cồn như rượu, vì chúng chứa nhiều ga và calo. Vì vậy, nếu tiêu thụ nhiều sẽ gây ra tình trạng sưng phù, khó tiêu, tăng lượng mỡ thừa quanh bụng, từ đó dẫn đến nguy cơ béo phì và tiểu đường, cao huyết áp.

Xoài ngâm chua chua, ngọt ngọt, giòn tan khiến chị em nào cũng phải ngây ngất khi thưởng thức.

- 25 gr muối, 200 ml giấm, 150 gr đường

- Ớt trái hay ớt thái lát, 1 miếng gừng thái lát mỏng hay thái sợi

- 1 muỗng canh muối, 1 lít nước, 1 muỗng canh nước cốt chanh hoà sẵn trong 1 cái âu/tô

Bước 1: Xoài gọt vỏ, thái miếng hơi dầy và to. Ngâm những lát xoài này vào âu nước muối chanh pha loãng 15 phút. Sau đó đổ xoài ra rổ, rửa qua nước lạnh cho sạch.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước, nước sôi thì tắt bếp. Cho các lát xoài vào chần sơ 20-30 giây thì vớt ra cho xoài vào âu nước đá lạnh ngâm 1 phút (cách này làm cho xoài giòn). Qua 1 phút thì đổ xoài ra rổ để ráo.

Bước 3: Giấm, đường, muối hòa tan trong một cái nồi, bắc lên bếp nấu sôi là tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Xoài, gừng và ớt xếp vào hũ, sau đó đổ nước giấm đường vào ngập xoài, đậy nắp kín để vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 ngày là có thể ăn được.

Những miếng xoài ngâm chua ngọt vàng ươm giòn thanh chỉ mới nhìn thôi là thèm chảy cả nướng miếng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xoài ngâm chua ngọt!

Đây là loại cá thường được dùng để làm mắm nhiều nhất, có độ đạm tự nhiên cao, vị ngon, ngọt, đậm đà. Đặc điểm làm cho cá cơm đặc biệt so với loại cá khác chính là ở tập tính ăn nổi, hoạt động mạnh nên ít mỡ, khi làm mắm không có lớp váng mỡ nổi lên như nhiều loại cá khác.

Cùng một thời gian ủ chượp với các loại cá khác thì cá cơm thủy phân triệt để hơn, cho ra thành phẩm nước mắm rất thơm, không có mùi tanh

Cá thu là một trong những loại cá ngon ở Bình Định vì người ngư dân phải đánh bắt ở ngoài khơi và vùng nước sạch nên thịt cá tươi ngon, chế biến đậm đà. Nơi đây quanh năm có lượng cá thu dồi dào mà con nào cũng béo chắc và giàu dinh dưỡng, đảm bảo chất lượng nước mắm mà chỉ cần ăn với một bát cơm nóng và một miếng cá nhỏ là đủ cho mọi người phải tấm tắc khen ngon.

Thịt cá thu chứa ít Natri, giàu Phosphorus, Protein, Vitamin D, Niacin, Vitamin B12 và Selenium, giàu chất béo omega tốt cho tim mạch và rất có lợi cho sức khỏe. Những chai nước mắm cá thu có mùi thơm nồng nhẹ đặc trưng, nhiều chất dinh dưỡng.

Cá nục cũng là loài cá thường được các làng nghề đánh bắt và sử dụng làm nguyên liệu chế biến loại nước mắm truyền thống. Đây là loại món mắm thơm ngon của miền biển, được ưa chuộng nhiều nhất ở những vùng nông thôn, miền núi.

Cá nục được dùng để làm nước mắm, đặc biệt là làm mắm thính cá nục có hương vị rất thơm ngon và đặc biệt, là một trong những đặc sản nổi tiếng của làng nghề Phan Thiết bên cạnh nước mắm cá cơm

Thịt cá rô phi ngọt bùi, trong thịt giàu khoáng, ít mỡ, lượng đạm vừa phải. Thịt có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Mắm được làm từ cá rô phi cực kỳ ngon và có hương vị đậm đà riêng.

Bạn chỉ cần nêm vào chén mắm một ít ớt tươi, tỏi giã dập, vắt ít chanh vào, thêm một chút đường, bột ngọt khuấy tan là ngon “hết sẩy”.

Nước mắm Thái Long được làm từ nguyên liệu cá cơm tươi ngon của vùng biển Phan Thiết mang lại hương vị đậm đà, mùi thơm dễ chịu đặc trưng, đượm mùi thịt cá. Nguyên liệu rõ ràng, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế ISO, HACCP, đảm bảo an toàn sức khỏe cả gia đình, nước mắm Thái Long đang là lựa chọn số 1 cho các gia đình trên mọi miền Tổ Quốc.

Chọn nước mắm ngon – chọn ngay Thái Long bạn nhé!

Nước ngọt có ga là thức uống phổ biến được nhiều người ở mọi lứa tuổi ưa thích, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều loại nước này mỗi ngày, cơ thể có thể gặp nguy hiểm. Bài viết này trình bày những ảnh hưởng của nước ngọt có ga đối với sức khỏe.

Nước ngọt có ga là nước đã được truyền khí cacbonic dưới áp suất. Điều này tạo ra một thức uống sủi bọt.

Ngoài đường, muối thường được thêm vào nước có ga để cải thiện mùi vị của nó. Đôi khi một lượng nhỏ khoáng chất được thêm vào nước có ga.

Trước khi tìm hiểu về những ảnh hưởng của nước ngọt có ga đối với cơ thể, bạn cần biết một số nguyên liệu phổ biến mà chúng được làm từ.